Клубника на торте, Варианты украшения торта клубникой - 32 фото
Торт Наполеон. Рада, что все получилось! Клубнику выложить первым слоем по кругу, второй слой выложить поверх первого, закрывая его наполовину.
Как и в первом примере, кладите кусочки по кругу, от периметра торта к сердцевине. Полученная масса напоминает чешую экзотической рыбы. Сверху для красоты можете полить клубнику тонкими узорами сладкого сиропа или глазури. Как красиво украсить торт клубникой, чтобы гости были в шоке? Превратите каждую ягоду в розу! Это самый сложный вариант. Вам понадобится тоненькое загнутое лезвие швейцарского ножа, или что-то похожее. Работа предстоит «хирургическая», но игра стоит свеч.
Вырежьте лепестки у каждой клубники, наденьте полученные «розы» на шпажки. Они будут имитировать стебель. Затем воткните шпажки в торт в любой последовательности. Вырежьте корж в виде большого «сердечка». Затем — еще несколько таких же «сердечек», но полых изнутри.
То есть, внутри каждого коржа Вы вырезаете отверстие в виде сердечка поменьше.
Сделайте еще один корж в форме сердца. Полученный торт по форме напоминает колодец.
В полость внутри торта уложите несколько свежих клубничек, затем закройте «колодец» вторым цельным коржом. На фото ниже показано, как украсить торт клубникой изнутри «колодца».
Полученное «произведение искусства» можно залить фруктовой глазурью красного цвета, дорисовать зеленые листики ягоды из крема или глазури. Затем кончиком кухонного ножа проткните глазурь в нескольких местах.
Эти дырочки имитируют поры на поверхности клубники. Назад в блог. Посмотреть варианты тортов.
Топ-5 любимых сладостей ых. Торт Золушка - сказочное угощение для девочек, которые верят в чудеса. Невероятные свадебные торты в стиле омбре - новый тренд этого сезона! Удивляйте гостей - заказывайте марципановые свадебные торты! Кейк-попсы к праздничному вечеру. Украшаем торт в акварельной технике: 5 секретов.
Для начала рассмотрим декор, в котором клубнику нужно каким-либо способом разрезать. В таких случаях у клубники удалить плодоножки.
Клубнику для подобного декора нужно выбирать примерно одного размера. Итак, ягоду разрезать на пластинки, начиная резать с верхушки клубники. Клубнику выложить первым слоем по кругу, второй слой выложить поверх первого, закрывая его наполовину. Так делать до тех пор, пока в центр можно поместить одну ягоду.
Пластины клубники можно разрезать пополам, выложить по кругу. Вид тортика кардинально поменяется. Клубнику можно разрезать на четыре части. Каждую четвертинку положить внешней частью на крем, причем более толстой частью направить в центр торта. Четвертинки выложить по кругу. Второй слой выложить иначе — четверить клубники положить внутренней частью вниз. Таким образом, получится композиция, похожая на астру. Если четвертинка клубники выглядит громоздко, можно ее разрезать на большее количество частей.
Выложить клубнику по кругу, внахлест, положив клубнику одним ребром на крем, более толстой частью направив в центр. Если в декоре вы используете разрезанную клубнику, то ее стоит покрыть гелем. Гель поможет не заветриваться краям клубники, да и вид у ягоды станет более привлекательным. Я используюсь готовым гелем.
Он называется глазурь для покрытия нейтральная Dolphin Polen. Это прозрачный гель для оформления тортов и пирожных, для придания глянца. Такой гель полностью готов к применению, у него нейтральный запах и сладковатый вкус. Идеален для покрытия фруктов, чтобы придать им глянцевый блеск.
Совершенно не обязательно для украшения торта клубнику разрезать. Если у вас красивая, ровная, без всяких повреждений ягода, с красивыми зелеными плодоножками, то она очень эффектно будет смотреться в целом виде. Например, можно сделать ягодную полянку, красиво разложив ягоды на поверхности торта.
Если видите, что на торте не хватает красок, добавьте зелёные элементы в виде свежей мяты, розмарина или тимьяна или другие ягодки.
Из клубники можно сделать красивую композицию, расположив ее на одной стороне торта.
Для того, чтобы ягоды хорошо закрепились на поверхности торта, он должен быть комнатной температуры. Можно пару ягод клубники разрезать, придав композиции более сочный вид, при это не забудьте покрыть ягоды гелем.
Спасибо очень интересно,попробую приготовить потом напишу как получилось.
