Как сохранить арбуз на зиму форум, Как хранить арбуз? — 11 ответов | форум Babyblog
Re: Сохранить арбуз до Нового года Сообщение Тиса » 10 ноя , iceicebabe писал а : Сейчас возможности хранить арбузы в подвале нет. Стандартная авоська с крупной ячейкой может повредить кожуру плода своими переплетающимися веревочками. Авторизуйтесь , чтобы отслеживать комментарии.
Я ведь урожай планирую снимать одновременно, разом Сообщение 5. У меня максимум через три дня закисает. Если попрохладней - через неделю Был как-то разговор об арбузах на НГ.
Специальные сорта, с очень толстой кожей, покупали, кажется, в октябре, астраханские, хранили в погребе, на толстом слое соломы.
На новогоднем столе точно был арбуз, правда, по вкусу - никакой, но сам факт Сообщение 6. А если в холодильник как-нибудь упихать, или там слишком холодно для хранения арбузов? Странно, почему так быстро закисает, через три дня, а как их везут и на жаре продают?
Помню, в прошлом году последний Огонек съели 17 ноября, вот даже фото есть, наверное перед тем как разрезал:. Сообщение 7. Цитата Федор Сообщение 8.
Покупные холодки без проблем сохранились на балконе до Рождества, пролежали бы и дольше. Главное не заморозить и подстелить что-нибудь мягкое. Вкус отличный. Сообщение отредактировал Максим11 - Сообщение 9. Цитата Максим11 Сообщение А когда вы их покупали, в октябре, когда уже холодно было? Зимой на балконе бывает как в морозилке, как они не померзли? Родственники одно время занимались перепродажей арбузов Кстати, говорили, что выгодная работа Они на газели ездили в Оренбуржье на бахчи, затаривались там, а потом и сдавали на рынки и продоавали сами в своем поселке.
Так они специально оставляли арбузы, чтобы продавать к Новому году, цена на них соответственно на порядок выше была.
Про особые условия хранения не слышала, может сорта брали особые Нас один раз угостили таким арбузом В сезон я бы его, наверное , и забраковала бы по вкусу Но в декабре слопали с удовольствием!!! А свекровь рассказывала, как к ее свадьбе в декабре ее свекровь сохранила арбузы там что-то вроде в солому закапывали.
Было дело под Магнитогорском в х годах Арбузы были небольшие, с мячик Из сочинений Мичурина т1, стр. Может это ошибка Бахарева Нет, не ошибка. Мичурину удалось вывести долгохранящиеся арбузы, но они получились не вкусными. Об этом в какой то из книг упоминает Курдюмов.
Цитата вакула 4. Ну, для 4-летнего хранения может и не вкусные, так должны быть для годового хранения вкусные. Из Интернета: " по поводу хранения арбузов. Многие сельские жители умудряются сохранять арбузы в целости и сохранности до рождественских праздников и вкус у них тоже сохраняется. Что они для этого делают? А ничего!
Просто зарывают арбузы в зерно! Не важно какое, пшеница, ячмень, просо, овёс и даже семена подсолнечника подойдут. Почему арбузы долго хранятся в зерновых не понятно. Возможно зерно имеет свой микроклимат, поддерживается почти постоянная температура и влажность. Но факт остаётся фактом! Кому интересно и есть возможность, могут проверить такой способ хранения и нарезать красивыми дольками к праздничному новогоднему столу.
Я сам лично пробовал. Только нужно выбрать арбуз без повреждений кожуры и вмятин. А ещё лучше, если он будет вами сорван на бахче, а не куплен на рынке. Я выбирал арбузы на рынке. Желаю удачи в приятном эксперименте! Было бы что хранить. Однажды арбуз на полу в кухне долежал до Нового года.
Катали с место на место, ничего особенного с ним не делали. Мякоть была не сильно вялая, не раскисшая, но не забрала. Где-то читала, что можно корку полностью смазывать под солнечным маслом, чтобы арбуз не сох, потом подвешивать его в сетке в прохладном месте, но мы свой арбуз хранить не собирались, случайно получилось. А вот В августе - сентябре воспринимается как амброзия манна небесная А в декабре Цитата Alay 5.
Вам, гурманам, не угодить. Одним на Рождество подавай арбузов, другим селедки, третьим горячительного. Выросли прекрасные большие плоды, но только вкусным и они и к Новому году не стали. В результате их съели свиньи. Re: Сохранить арбуз до Нового года Сообщение Валенти65 » 10 ноя , Исходя из опыта хранения свежих арбузов скажу, что до Нового года достоял всего один и то в году. Мы на этот арбуз молились, а когда попробовали, очень разочаровались. Напоминал этот плод арбуз, только внешне и употреблять его в пищу мы не стали.
Есть очень хорошая традиция делать квашенные арбузы, дешево и очень вкусно, а еще множество рецептов консервированных арбузов. Природу не обманишь! Re: Сохранить арбуз до Нового года Сообщение iceicebabe » 10 ноя , Я долгое время жила на Сев. Арбузы хранили почти до марта. Вот основные советы.
Для хранения арбуз нужно тщательно отобрать, он не должен быть битым, поцарапанным, вообще обращаться с ним нужно очень аккуратно.
По этому не стоит покупать арбуз на хранение на рынке или в магазине, поверьте, месяца не пролежит. Нельзя класть арбуз на жесткую поверхность. Во время хранения арбузы необходимо периодически осматривать и удалять порченные.
Сейчас возможности хранить арбузы в подвале нет. Поэтому я использую для этих целей морозилку. Нарезаю арбуз дольками без кожуры , слегка присыпаю дольки сахарной пудрой. Кладу каждую дольку в отдельный полиэтиленовый пакет и замораживаю.
Потом арбуз просто достать из морозилки и дать слегка оттаять. К стати, с дыней поступаю также. Re: Сохранить арбуз до Нового года Сообщение Тиса » 10 ноя , iceicebabe писал а : Сейчас возможности хранить арбузы в подвале нет. Скажи мало, но хорошо.
Читайте умные книги, а не интернет и ботанику для 5 класса. Делали они так: выбирали самый красивый арбуз, чем больше, тем эффектнее, растапливали воск, чаще парафин, покрывали арбуз целиком слоем примерно в сантиметр толщиной, хранили до часа Х на застеклённом балконе. Арбуз на каждый Новый год был как новенький, лишь иногда немного переспевал.
С появлением в супермаркетах свежих овощей и фруктов круглый год эта семейная кулинарная традиция постепенно сошла на нет.
Успех никогда не требует жертв. Вернуться в «Бахчевые» Перейти. Русская поддержка phpBB Конфиденциальность Правила.
