Говяжья печень с грибами в сливках, Печень с грибами в сметанном соусе
Очень понравилось! Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты! Паштет из куриной печени с грибами и баклажанами.
Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Говяжья печень в сливках Приготовим печенку с луком на сковороде всего за час. Сначала обжарим в масле, затем потушим.
Получится печень в густой сливочной подливе к гарниру. Ингредиенты Говяжья печень — г Лук — г 2 шт. Масло растительное — 30 г 2 ст. Соль — по вкусу Базилик — 1 ч. Свежая зелень — по вкусу. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления говяжьей печени в сливках с луком на сковороде возьмём следующие ингредиенты.
Полезные подборки и рецепты Печень тушеная Подборка рецептов Куриная печень в молоке в мультиварке. Подлива из печени Подборка рецептов Печень по-строгановски. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке. Дополнения к рецепту Количество муки зависит от того, насколько густую подливу вы хотите получить.
Для любителей жидкой подливки можно не брать муку вовсе. А если и саму подливу не любите, можно ограничиться одними сливками без добавления воды.
Вариантов развития событий много, всё зависит от предпочтений. В данном рецепте получается много тягучей подливы. Но это мои личные предпочтения. Как понимаете, гарнир может быть любым. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Сливки свернулись, печень жесткая Прикрепленные фото:. Нравится 0. Светлана, жаль, что печень у вас не получилась мягкой. Благодарю за обратную связь. Очень интересный вариант с грибами. Нравится 1. Прекрасный рецепт.
Печень получилась мягкая, не резиновая. Соуса сделала побольше, и не пожалела. В смесь перцев добавила белый перец, который не очень подошел по аромату, но потом в конце добавила много свежей кинзы, и прямо очень удачно она этот перец обыграла. Анастасия, благодарю вас за комментарий к рецепту! Рада, что печень удалась!
Готовьте на здоровье и приятного аппетита! Я не доволен. Жёсткая получилась. Жена говорит, куски надо в 2 раза меньше делать, чем в рецепте!!! И, да. Жарить печень надо минуты 3. Иначе резина получается. Печень можно нарезать по-разному, кому как нравится - побольше или поменьше.
Люда, если ты не будешь победителем в этом конкурсе Я буду чрезвычайно удивлена! Шикарно всё!!! Рецепт, печень, фото Спасибо, дорогая, огромное спасибо. Как вкусно! Великолепный рецепт, Людмила! Удачи в конкурсе!
Людочка, великолепное, нежное, блюдо! Фотографии бесподобные! Надо же Да, оказывается так. Таня, спасибо за визит. А я всегда думала, что это блюдо русской кухни. Конечно вкуууусно, сомнений быть не может! Я тоже так думала раньше, ан нет. В сметане - это русский вариант французского блюда. Инна, спасибо большое за добрые слова к рецепту.
Французы не только фуа-гру едят, но и просто печень по-французски. Симпатичное блюдо ты приготовила, Люда! Алла, спасибо большое. Людочка, великолепная печень! Как аппетитно!!! Спасибо, Людочка, спасибо,милая. Чудесная печёночка!
Забрала, спасибо! Наташа, спасибо большое, готовь на доброе здоровье. Очень вкусное блюдо. Танечка,благодарю сердечно. Да, да, сливки и масло делают это блюдо таковым. Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.
Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester.
Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland.
Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем".
Рис Конкурс "Проверено временем". Разогреваем сковороду с 1 ст л топленого масла и обжариваем лук до красивого золотистого цвета, жарить до угольков не нужно. Добавляем еще немного топленого масла в эту же сковороду, где обжаривали лук и частями начинаем обжаривать печень.
Печень не кладем сразу всю, иначе она у нас начнет тушиться, а не поджариваться. Обжариваем на огне чуть выше среднего буквально 2 минуты и убираем в тарелку. Также поступаем с остатками печени. Теперь в эту же сковороду, где обжаривали лук и печень, кладем приваренные лесные грибы, немного обжариваем буквально 5 минут, возвращаем обжаренный лук, солим, перчим все перемешиваем и держим на огне еще минуты.
Далее добавляем обжаренную печень, если нужно еще досаливаем, вливаем теплые сливки, добавляем сметану и все тщательно перемешиваем. Тушим на небольшом огне еще 5 минут и выключаем. Не даем кипеть, а именно тушим на небольшом огне. Если будет кипеть, сливки свернутся. Киноа перекладываем в сито и тщательно промываем.
Это важно. Далее промытую киноа перекладываем в сотейник, заливаем водой и отправляем на плиту. Доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь и доводим до готовности. Важно киноа варить в дефиците воды и именно тогда она будет рассыпчатая. Люблю находить новые вкусы и сочетания в еде. Готовлю, записываю рецепты и делюсь с вами. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал , чтобы быть в курсе новинок на сайте.
