Что приготовить с говяжей печени
Ингредиенты Для блинов: Печень говяжья — г Яйца куриные — 2 шт. По кухне. В сковороде разогреть растительное масло. Пряная говяжья печень 3.
Она также имеет в себе витамины группы В, калий, магний, медь, кальций и много других важных микроэлементов. Узнав все полезные свойства данного субпродукта, остаётся лишь понять, что можно приготовить из говяжьей печени. Этот вопрос не менее актуален и для тех, кто ведет борьбу за стройное тело, ведь на основе этого продукта придумано несколько диет, которые очень эффективно сжигают жиры за быстрое время.
Это достигается за счёт лёгкой усвояемости печени нашим организмом. Причём такой способ похудения не будет плохо сказываться на нашем здоровье, а наоборот улучшит его. Как видите, приготовление вкусных блюд из говяжьей печени — занятие довольно полезное. Так что предлагаем вам поближе ознакомиться с интересными рецептами на нашем сайте. Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блюда из говяжьей печени Блюда из говяжьей печени способны «открыть Америку» для тех, кто недолюбливает печень как таковую.
Ведь часто бывает, что мы просто не знаем варианты идеальных блюд из ненавистных, казалось бы, ингредиентов. Ярким примером являются рецепты с говяжьей печенью.
Печень в микроволновке 4. Даша Петрова Заливной паштет 4. Дарья Вакулова Салат "Печенкин" 4. Natali Новогодний салат с печенью 4. Вика Василенко Оладьи из печени 3.
Jess Печенка в сметане 4.
Арутюнова Кристина Запеканка из печени в духовке 3. Запеканка из печени с рисом 3. Печень, тушеная в сметане 4. Vikulia Печень по-восточному 4. Kurzyupa Жареная печень с луком 4. Говяжья печень жареная 4. Говяжья печень отварная 4. Бойко Алина Говяжья печень, тушенная в сметане 4. Ира Cамохина Печень по-бефстрогановски 4. Гуляш из печени 4.
DianaV Печеночный торт из говяжьей печени 4. Арина Вольская Говяжья печень тушеная с луком и морковью 3. Говяжья печень в молоке в мультиварке 4. Вареная говяжья печень 4. Говяжья печенка с красным луком 4. Chepel Говяжья печень по-быстрому 4. Oshpaz Говяжья печенка 4.
Евгений Лем Паштет из говяжей печени с морковью и луком 4. Александр Потапенко Говяжья печенка с картофелем 4. Janna Печень с луком 4. Саша Кружко Печеночный паштет 4. Kristinka Говяжья печенка с луком 4. Alteredego Говяжья печенка "Фантастика" с луком 4. Говяжья печенка в стиле барбекю 4. Просто залить их так, чтобы жидкость покрывала всю печень, и убрать в холодильник хотя бы на 1—2 часа.
Такой прием помогает сделать печень мягче и убрать специфичный привкус субпродукта, который многим не по душе. Основное правило обжарки печени такое же, как и для мяса в целом: класть обсушенные куски только на очень горячую поверхность сковороду, гриль , готовить на хорошо прогретом масле.
И — очень важно для получения мягкой печени — не передерживать ее, иначе кусочки получатся сухими. Что касается шашлыков, часто можно встретить обжарку с добавлением сала то есть когда на шампуре кусочки печени соседствуют с ломтиками сала.
Это хороший прием, опять же позволяющий получить более сочное и ароматное блюдо особенно если приготовление идет по классике — на углях. Может использоваться и бальзамический крем. Готовя паштеты, оладьи или начинки для пирогов, стоит использовать побольше овощей, они придают сочности и еще больше смягчают вкус субпродукта.
Обычно речь идет о пережаренных на растительном масле луке и моркови. Пропорция относительно печени может доходить до 1 к 1. Специи к печени хорошо добавлять яркие, с насыщенным вкусом — отлично подойдут паприка, мускатный орех, зира. Хорошим дополнением послужат лавровый лист, тимьян, базилик. Также при приготовлении печени, уже обжарив ее до изменения цвета, можно добавлять коньяк. Много не требуется 30—50 г на — г печени более чем достаточно , жидкость вливается на сковороду и выпаривается.
Ингредиенты на 12 штук: г говяжьей печени зачищенной и вымоченной в молоке , 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 2—3 ст. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Потомить овощи на растительном масле на слабом огне до мягкости. В миску или высокий стакан для блендера положить кусочки печени, лук и морковь. Разбить яйцо. Положить муку, специи и соль. Измельчить погружным блендером до получения однородной массы. В сковороде разогреть растительное масло.
При помощи ложки выкладывать печеночную массу, формируя небольшие оладьи. Обжаривать их по паре минут с каждой стороны. Вместо муки в рецепте можно использовать манную крупу. В этом случае «тесто» нужно оставить на 10—15 минут, чтобы манка успела набухнуть. Ингредиенты: г говяжьей печени зачищенной , 1—2 болгарских перца, душистый перец, лавровый лист, соль, специи для мяса, молоко для замачивания, растительное масло для жарки при обжарке на сковороде.
Перец нарезать на ровные кусочки среднего размера. Молоко прогреть с лавровым листом и душистым перцем можно использовать любые добавки по вкусу, например пряные травы. Дать остыть. Печень нарезать на ровные и не слишком мелкие кусочки.
Залить молоком с перцем и лавровым листом. Убрать в холодильник на пару часов. Затем молоко слить, печень промокнуть, приправить специями и вместе с перцем нанизать на шпажки шампуры.
Обжарить на гриле, мангале или обычной сковороде в последнем случае нужно хорошенько прогреть ее с растительным маслом. Посолить и сразу же подавать. Ингредиенты на 2—3 отбивные: г говяжьей печени зачищенной и вымоченной в молоке , мука для панировки, соль, перец, масло для жарки.
Печень обсушить, нарезать на ломтики толщиной около 1 см слишком тонко резать не нужно. Положить их в пакет или свободно обернуть пленкой. Слегка отбить молотком для мяса тут важно не перестараться. В этом рецепте очень вкусное тесто, начинка благодаря луку и оливковому маслу получается очень сочной. Такими слоечками можно перекусить на работе. Я считаю, что это лучший рецепт бутербродов с говяжьей печенью, потому что хрустящие ломтики багета, сладковато-соленая нежная печень с сырной корочкой — прекрасное сочетание!
Вкусный и ароматный шашлык из печени с салом. Это просто и очень вкусно! Традиционно готовится из баранины с курдючным жиром, есть варианты и с телятиной.
Особенность этого шашлыка в том, что он жарится на трех шампурах. Разнообразить свое меню можно приготовив вот такой рулет. Вместо говяжей печени, можно взять более нежную — куриную, так же можно сделать мясную начинку.
Идею с рулетом позаимствовала на одном из. Рецептов печеночных оладушков множество. Я хочу поделиться своим. В моем рецепте нет муки, я добавляю манную крупу ТМ «Националь».
Полноценный ужин можно приготовить за полчаса! Пока варится крупа, готовим овощи и жарим печенку. Морковь я чищу заранее, сразу несколько штук, и держу в воде до востребования: хоть с.
Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала «Рецепты на бис». На сайте достаточное количество рецептов паштетов на любой вкус. Моим рецептом я Америку не открою, просто делюсь диетическим вариантом вкусного паштета, который станет отличной закуской и в будни и.
В таком соусе у вас печень получится очень вкусная, пикантная, необычная Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную. Предлагаю разнообразить ваше меню вот такими вкусными оладушками. Печень очень хорошо сочетается с кабачком, и блюдо получаеся вкусным и сочным. Думаю, прекрасно подойдет, как для завтрака, так и для. Если вы внезапно собрались на пикник, и мариновать мясо совсем нет времени, то вас выручит вот такой шашлык из печени, при этом совсем не уступающий по вкусу шашлыку из мяса, — нежный, сочный и очень.
Побалуйте Вашего Султана этим блюдом! Нежная, сочная и ароматная печень с восточными нотками в пикантном соусе. Наверное каждый из нас хоть раз в жизни делал печёночные оладушки.
А если испечь блинчики и оформить как тортик, то получится замечательное праздничное блюдо! В данном рецепте я использовала. Очень нежный и вкусный салат! В этом салате лучше использовать именно колбасный копченный сыр и кислые яблоки и тогда вкус его будет ярким. Печень попробовала приготовить в льняной муке ,специях и в сухарях из белого батона,получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну ,две недели,т. В 5 км от нашего города, есть армянский поселок. Там очень много разных кафе.
И в каждом из них, готовят мой любимый тжвжик.
Это так вкуусно, что невозможно оторваться. Говяжья печень в жировой сетке,. Я использую не обычную сковороду, а вок — в нем печень выходит мягкой, а перчик — слегка хрустящим. Аналогично можно приготовить, например, почки или любые другие субпродукты.
В любых вариациях это. Мне очень понравился вкус печеночной начинки в мясных рулетиках и я решила приготовить ее как отдельное блюдо в виде отбивных. Получилось очень вкусно. Соль и специи приблизительное количество,. У бабушки ведь вкуснее, правда? Люблю такие рецепты Из указанных ингредиентов.
Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это!!! Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество белка. Ева соблазнила Адама яблоком. А мы что хуже? Предлагаю в день влюбленных начать соблазнять наших любимых яблочками. Да не просто яблочками, а фаршированных мясом, это чтобы наверняка.
Яблоко яблоком,. Продолжая следить за количеством калорий, захотелось чего-то, так сказать, с изюминкой. Побродив по магазину и поглазев на полки, сложилась идея скорее всего, я когда-то нечно подобное где-то ела,. Хочу поделиться простым рецептом открытого пирога. Сочная начинка и минимум теста, получается вкусный и сытный пирог. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Фильтр 1. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома».
