Что можно сделать из яиц
Запекаем цветную капусту с томатами под ароматной сырной корочкой в духовке. Вкусный и достаточно диетический вариант запеканки. Ингредиенты Филе минтая — г Яйца — 4 шт. Растительное масло — 3 ст.
Яйца по-мексикански. Омлет пуляр, тамогаяки, красная и черная икра. Японский омлет один из вариантов. Сливочный омлет с фетой. Омлет с брокколи в духовке. Мраморные и малахитовые яйца к Пасхе. Мраморные яйца-крашенки в рисовой сечке.
Рецепты для мультиварок Показать всю категорию. Вегетарианские рецепты Показать всю категорию. Здоровое питание Показать всю категорию.
Рецепты для детей Показать всю категорию. Пасхальные рецепты Показать всю категорию. Рецепты постных блюд Показать всю категорию. Блюда из тыквы. Выпечка и сладости из яблок. Рецепты на Масленицу Показать всю категорию.
Рецепты салатов Показать всю категорию. Первые блюда Показать всю категорию. Вторые блюда Показать всю категорию. Национальные блюда Показать всю категорию. Как у многих народных блюд, точного рецепта тут нет. Поэтому можно фантазировать. Например, сделать соус поострее или поэкспериментировать с зеленью. Мне нравится кинза, но часто добавляют петрушку или укроп. Думаю, и с базиликом может получиться неплохо.
Яйцо и тунец — классическое сочетание ПП-рецептов. Так что этот завтрак приносит не только физическое, но и моральное удовлетворение. Важно хорошенько слить лишний сок тунца, иначе рийет получится слишком жидкий. И обязательно посыпать зелёным луком в конце.
Именно он оттеняет нежный вкус рийета и придаёт блюду пикантные нотки. Кажется, что сварить яйцо всмятку очень просто. Но чтобы поймать нужную степень готовности, когда белок полностью твёрдый, а желток ещё жидкий, нужна сноровка. Я всегда заранее достаю яйца из холодильника и проверяю, достаточно ли крепкая скорлупа. Иначе она может лопнуть. Время засекаю по секундомеру. После варки сразу ставлю кастрюлю под струю холодной воды, чтобы остановить приготовление.
Кстати, есть специальный гаджет для варки яиц. Но я предпочитаю полагаться на свой опыт. Подавайте яйца всмятку горячими, с поджаренным хлебом. Мне нравится резать тост брусочками и макать в жидкий желток. Как я вас понимаю, мне очень отозвалось про сплоченность коллектива.
Когда работаешь в высоком темпе, хорошо чувствуется поддержка коллег. Если вы сработались, то знаешь, что тебе всегда подставят плечо, и ты сама сделаешь также. Через какое-то время ты начинаешь понимать людей с полуслова. Мне еще нравится отсутствие бюрократии, то есть ты можешь в рабочее время заниматься своими личными делами, главное, чтобы задачи были сделаны. Ну зачем же сразу мучиться? Великие женщины. Ваши истории. Не болеть. Дарья Полещикова Авторка «Горящей избы». Фото: Дарья Полещикова.
Мелко нашинковать зелёный лук. Порезать яйца. Смешать ингредиенты. Приготовить соус из сметаны, майонеза и горчицы. Заправить салат.
Посолить по вкусу. На ломтик хлеба выложить листья салата и яичную смесь. Накрыть вторым тостом. Разбить яйца в миску и слегка перемешать вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. На сковороде растопить сливочное масло. Вылить яичную смесь и жарить на среднем огне. Верхний слой должен схватиться, но не стать слишком сухим.
Порезать шампиньоны. Слегка обжарить их на другой сковороде. Снять омлет с огня. На одну половину выложить шампиньоны и аккуратно накрыть другой.
Посыпать тёртым сыром. С помощью миксера взбить яйца, молоко и муку. Смазать маленькие силиконовые формочки сливочным маслом. На дно положить мелко нарезанную индейку и моцареллу. Залить яичной смесью. Поставить в разогретую духовку и печь около 15 минут. Подавать с овощным салатом. В классическом рецепте нет молока, но вы можете его добавить — так блюдо получается более пышным и нежным. Положите в омлет свежую зелень и тертый сыр, он будет вкуснее.
Если классические блины наскучили, можно попробовать испечь их из яиц. Они готовятся намного быстрее, начинка может быть любой: от слабосоленой рыбы до обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Хороший и простой способ разнообразить завтрак! Чтобы приготовить вкусные яичные блины, взбейте яйца с холодной водой и мукой, обжарьте с двух сторон. Интересный факт. Яйцо — не просто вкусный продукт, но и хороший источник кальция, йода, железа и целой группы витаминов: A, B, E D. Яйца, размешанные на горячей сковороде со сливочным маслом, любят многие — скрэмбл получается вкусным и нежным.
Масса должна быть немного влажной. Сначала немного припустите шпинат — он не теряет полезные свойства даже при тепловой обработке, а вкус у блюда становится ярче.
Традиционная восточная яичница — питательный завтрак, с которым вы не проголодаетесь до обеда. Рецепт очень простой: припущенный лук с чесноком, ароматные томаты, перец, свежая зелень и жидкие яичные желтки — хорошее настроение на весь день гарантировано!
Не забудьте подать свежий хрустящий хлеб или пшеничную питу. Блюдо появилось не в Израиле. Его начали готовить на Ближнем Востоке и лишь через время оно полюбилось жителям Святой земли. Одна из самых сытных вариаций омлета — фриттата.
Выглядит как запеканка, и обычно ее готовят с колбасами или мясом, овощами и сыром. В основе блюда — не только яйца, но и картофель, который нужно предварительно отварить и нарезать кубиками. Смешайте его с жареным луком, колбасой, взбитыми яйцами и вылейте смесь на сковороду.
