Чечевица в мультиварке сколько варить, Чечевица в мультиварке - рецепт с фото
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:. В уже готовую кашу я кладу кусочек сливочного масла, что делает блюдо более нежным и гладким по консистенции, и, безусловно, более вкусным. Пищевая ценность на г. Для удобства время можно не менять, а просто отключить, когда закончите обжаривать овощи. Коллекции Пасха
Поэтому этот сорт используют для приготовления пюре и крем-супов. Время приготовления также попадает под влияние разновидности продукта. Зеленый требует длительной обработки, порядка 50 минут, для египетского достаточно и трети часа.
Мультиварка позволяет готовить любые чечевичные блюда, не волнуясь о том, что содержимое чаши может пригореть из-за выкипевшей воды: ведь в приборе зерна размягчаются под воздействием горячего пара, а не кипящей жидкости. Поэтому можно не возиться с замачиванием продукта хотя если вы собираетесь варить свое кушанье на плите, без этого пункта вам не обойтись.
Чечевицу не стоит готовить саму по себе, как гречку или рис. Интересно, что в качестве наполнителей могут быть использованы любые продукты.
Кстати, именно дополнительные ингредиенты будут определять и назначение вашего блюда. Добавьте мясо — получится полноценное обеденное кушанье. Положите овощи — вот рецепт, который обеспечит вам великолепный гарнир. Мы собираемся воспользоваться именно последним вариантом: будем готовить чечевицу с традиционными овощами в мультиварке. А какие овощи есть в каждом доме, вне зависимости от достатка семьи и сезонности?
Правильно, лук и морковь. Лук очистите.
Морковь вымойте, счистите верхний слой. Лук нарежьте произвольно, над формой нарезкой моркови голову тоже можно долго не ломать.
Форму смажьте маслом. Когда масло начнет потрескивать, положите в чашу очищенные зубочки чеснока.
Обжарьте их несколько минут, пока чеснок не станет золотистого цвета. Внимание: бдительно следите за состоянием чеснока. Если он пригорит, приготовить ароматное блюдо не получится — его вкус будет безнадежно испорчен.
Когда зубки зазолотятся, выловите их лопаточкой и выбросьте. Свою функцию они уже выполнили: отдали маслу свой аромат. Теперь в чашу поместите нарезанные овощи и обжарьте их в течение 15 минут.
Пока овощи обжариваются, займитесь чечевицей. К сожалению, даже если варить ее не традиционно на плите, а в мультиварке, процесс перебирания и промывания никто не отменял. Обязательно переберите зерна! Там может оказаться мусор, который при обычном промывании не уберется. Перебранные зерна промойте несколько раз. Правильно подготовленная красная чечевица напоминает яркие бусинки насыщенного цвета, как на фото внизу. Залейте будущее кушанье водой. Для приготовления, помимо чечевицы, возьмём лук, морковку и чеснок - для сочности каши.
Также я использую сушеные травы для аромата: майоран и базилик. Добавить остроты я решила с помощью приправы с содержанием красного перца, очень похожей на сухую аджику. В уже готовую кашу я кладу кусочек сливочного масла, что делает блюдо более нежным и гладким по консистенции, и, безусловно, более вкусным. Что ж, мы приступаем! Очищенный лук нарезаем мелким кубиком.
Ножом мелко рубим чеснок - можно воспользоваться прессом для чеснока. Перекладываем овощи в разогретую с растительным маслом чашу мультиварки.
Тушим овощи 10 минут до мягкости. Я использовала режим «Выпечка». Заливаем содержимое чаши горячей водой, перемешиваем, выставляем режим «Каша» и готовим под крышкой минут до желаемой консистенции. Можно готовить до сигнала, когда мультиварка отключится сама, но к этому моменту ваша каша, скорее всего, станет очень густой, а вся влага выкипит.
Поэтому советую вам контролировать процесс приготовления, чтобы получить желаемый результат. В готовую кашу всыпаем черный молотый перец, досаливаем по вкусу, а также сдабриваем сливочным маслом. Каша из чечевицы в мультиварке готова! Подаём к столу со свежими овощами и хлебом, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Каша из чечевицы в мультиварке Необычная, но очень простая чечевичная каша. Блюдо для вегетарианцев и любителей бобовых. Ингредиенты Чечевица красная - 1 стакан Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Растительное масло - ст. Вода - 2 стакана Майоран - по вкусу Базилик - по вкусу Приправа острая - по вкусу Сливочное масло - 10 г.
