Варенье из нектаринов пятиминутка, Варенье из нектаринов без косточек — рецепт с фото пошагово
Если в наличии только очень спелые, мягкие плоды, лучше сварить варенье джем из нектаринов. Существует бесконечное множество разнообразных рецептов варенья. Данный рецепт придётся по вкусу гурманам, которые хотели бы чего-то нового и оригинального, в противовес привычным банальным заготовкам. Нет, ем просто так.
Оставляем ненадолго, чтобы пустили сок. Заворачиваем косточки в бумажное полотенце и аккуратно разбиваем молотком, как мы уже делали в рецепте варенья из абрикосов с косточками. Вынимаем ядрышки. Ставим кастрюлю с нектаринами и сахаром на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим 10 минут. Снимаем с огня и остужаем. В случае использования какао, в отдельную посуду отливаем немного сиропа.
Растираем какао с сиропом до однородности добавляем в варенье. Плитку шоколада достаточно поломать руками на кусочки и добавить в кастрюлю — шоколад растопится сам по себе. Всыпаем ядра и вливаем ликер. Ставим кастрюлю на огонь и варим минут. Следим, чтобы сироп не пригорел. Раскладываем по чистым сухим банкам и закупориваем капроновыми крышками. После полного остывания убираем для хранения в холодное место. Ещё одно вкусное сочетание в варенье на зиму — абрикосы и нектарины.
Абрикосы перед заготовкой желательно хорошо почистить щёточкой либо полностью удалить кожицу. Как готовить. Моем фрукты. Абрикосы окунаем в кипяток, а затем в холодную воду. Снимаем с них кожицу.
По желанию режем фрукты дольками или кубиками, вынимаем косточки. Складываем в эмалированную кастрюлю, пересыпая слои сахаром.
Оставляем на часа. Когда нектарины и абрикосы пустили сок, доводим их до кипения на слабом огне, периодически помешивания.
Снимаем с огня, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать лучше на ночь. Повторяем действия ещё раза, то есть кипятим и остужаем. Чем больше раз повторить процедуру, тем гуще получится готовое варенье. После финальной варки горячее варенье раскладываем по заблаговременно подготовленным и простерилизованным банкам. Закатываем металлическими крышками, переворачиваем вверх дном и закутываем одеялом.
Нектарины тщательно моем. Режем пополам и вынимаем из них косточку. Нарезаем мякоть не очень толстыми и не слишком тонкими дольками. Послойно выкладываем нектарины вместе с сахаром в кастрюлю с толстым дном. Апельсин моем в горячей воде и обсушиваем бумажным полотенцем. На тёрке трём цедру. Горькую белую часть срезаем, мякоть режем произвольными кусочками небольшого размера, не забываем удалять косточки.
Апельсиновую цедру и мякоть выкладываем в кастрюлю к нектаринам с сахаром. Кипятим, уменьшаем огонь и провариваем минут до желаемой густоты. Сразу раскладываем по простерилизованным банкам и закатываем крышками.
Как обычно, переворачиваем, укутываем и оставляем остывать. Простое варенье из нектаринов дольками не требует долгой подготовки. Главное — использовать плотные плоды, чтобы нектариновые дольки не разварились в сиропе и держали форму в готовом варенье. Отборные, твёрдые нектарины промываем под проточной водой и протираем. Разрезаем на половинки, удаляем косточку и нарезаем на дольки примерно одинакового размера 0,,8 см толщины. Послойно вместе с сахаром перекладываем нектариновые дольки в кастрюлю или таз для варки варенья, оставляем в прохладном месте как минимум на часа в холодильник ставить не нужно.
Когда фрукты пустили сок, всыпаем ванильный сахар и перемешиваем всю массу. Ставим на огонь и на слабом огне доводим до кипения.
После закипания варим нектарины 15 минут и снимаем с огня. Оставляем на часа для остывания. По прошествии нескольких часов повторяем процедуру: кипятим на слабом огне и варим 15 минут.
Горячую заготовку расфасовываем по стерилизованным баночками и закатываем крышками. Укутываем, переворачиваем, остужаем. Нектариновое варенье в мультиварке — один из самых простых рецептов приготовления сладкого десерта. Расчёт продуктов дан на гр нектарина, если чаша Вашей мультиварки вместительная, количество ингредиентов можно немного увеличить.
Состав: нектарины с косточкой — 0,5 кг, сахар — 0,5 кг, кислота лимонная — на кончике ножа, вода — 50 мл. Тщательно моем нектарин, удаляем косточки и разрезаем на не толстые дольки.
Складываем дольки в чашу мультиварки, сверху засыпаем сахаром, добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и немного воды. Программируем мультиварку на режим Тушение, время приготовления — 1 час. Закрываем крышку и нажимаем Старт. После звукового сигнала, оповещающего об окончании программы, аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром, открываем крышку мультиварки. Переливаем готовый продукт в простерилизованную полулитровую баночку.
Закатываем, переворачиваем на крышку, оставляем в тепле до остывания. Повторяем процедуру несколько раз до получения желаемого количества заготовки. Промытые нектарины режем кусочками дольками или небольшими кубиками. Косточку вынимаем.
Перекладываем в посуду для варки, пересыпая каждый слой сахаром. Цедру лимона трём на тёрке, сок отжимаем. Цедру и сок добавляем к нектаринам. На слабом огне при постоянном помешивании доводим массу до кипения. После закипания слегка прибавляем огонь и варим нектарины, помешивая до готовности от 20 до 40 минут, до желаемой густоты варенья. Разливаем по стерилизованным баночкам, укупориваем металлическими крышками или капроновыми, если будем хранить заготовку в холодильнике , переворачиваем и оставляем банки укутанными до полного остывания.
Ещё один оригинальный способ приготовления варенья из нектаринов — с миндалём и натуральным кофе. Мякоть промытых нектаринов без косточек режем дольками или кубиками. Фрукты перекладываем в эмалированную посуду достаточной вместимости вперемежку с сахаром. Оставляем на несколько часов или на ночь. Когда нектарины пустили сок, доводим до кипения и варим их на слабом огне минут, снимая пену. Убираем с огня, прикрываем чистым полотенцем и оставляем часов.
По прошествии указанного времени с миндаля удаляем кожицу и мелко нарезаем. Делаем мешочек из марли или чистой плотной ткани. В него высыпаем 30 гр эквивалентно двум столовым ложкам кофе и хорошо завязываем завязываем. В посуду с фруктами опускаем мешочек. После закипания всыпаем миндаль и варим с минут.
Снимаем с огня, мешочек выбрасываем. Фасуем по стерильным банкам, закатываем и остужаем в укутанном виде. Очень вкусное варенье получается из сочетания нектарин и слива. Цвет десерта от окраса последней: синяя слива сделает варенье фиолетово-красным, жёлтая — янтарно-оранжевым. Процесс приготовления. У вымытых фруктов удаляем косточку. Сливы режем на две половинки, нектарины — небольшими кубиками. Выкладываем в посуду для варки варенья и пересыпаем сахаром.
Всыпаем содержимое стручка ванили и оставляем на часов. Ставим посуду на средний огонь и доводим до кипения. Снимаем с плиты и полностью остужаем. Повторяем процедуру ещё два три раза до готовности проверяем с помощью блюдца, как в рецепте варенья из клубники с целыми ягодами. Готовый продукт фасуем по стерилизованным баночкам например, по двум литровым и закатываем.
Банки остужаем, как обычно, в перевёрнутом виде под одеялом или толстым полотенцем. Вкусный вариант варенья-ассорти: из нектаринов, слив, лимонов и апельсинов. Сливу для десерта лучше выбирать сорта Венгерка. Процесс приготовления Обычно мой супруг не против, когда добавляю в варенье какие-либо пряности корицу, имбирь, цедру или свежую корочку цитрусовых , но для некоторых видов варенья он резко против!
Так что берем два ингредиента: нектарины и сахар. Варенье получится просто суперским! Полезные подборки и рецепты Варенье из нектаринов на зиму Коллекция рецептов Варенье из нектаринов без косточек. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Нина Минина-Р Автор рецепта. Нравится 2. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Нектарины с косточками - 1 кг Сахар - г Выход: около 1 л кКал 40 мин. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта 4. Нектарины вымойте в холодной воде и обсушите. Затем нужно засыпать подготовленные кусочки нектаринов сахаром.
Перелейте готовое варенье в стерильные банки и закройте их крышками. Варенье из нектаринов без косточек - это вкуснейшие его кусочки в восхитительном сиропе Приятных заготовок, радуйте себя и близких!
Варенье из нектаринов на зиму Коллекция рецептов Варенье из нектаринов без косточек Варенье из дыни и нектаринов Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 2 Добавить комментарий мадина а если добавить яблоки! Нравится 0 ответить Нина Минина-Р Автор рецепта мадина, добавляйте Нравится 2 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Натрий 0. Сера 1. Фосфор 2. Железо 1. Марганец 1.
Медь 5. Цинк 0. Витамин A Витамин В1 Витамин В4 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Витамин К Витамин РР Кальций 7. Магний Натрий 7. Сера Фосфор Железо Цинк Добавить Мнение. Похожие рецепты. Царская пасха, творожная со сгущенкой. Аджика из зеленых и красных помидор. Как сварить прозрачный холодец из курицы. Гусь с апельсинами в рукаве, запеченный в духовке. Печеночный паштет из индейки.
Помидоры в яблочном соке с имбирем. Рубленные котлеты из куриной грудки с майонезом и мукой на сковороде. Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде. Булочки без молока. Кекс на кефире с яблоками. Суп с капустой и картошкой. Лаваш с тунцом. Тефтели в духовке с подливкой. Варенье из вишни без сахара. Маринованные огурцы кусочками. Вишня в собственном соку в духовке.
Джем из красной смородины без варки. Чизкейк из творога и печенья. Варенье из ежевики на зиму. Маринад для курицы целиком в духовке. Холодец из индейки в мультиварке. Солянка с колбасой. Свекольник холодный. Яблочное повидло дольками. Крабовый салат с рисом и огурцом.
Карп целиком в фольге в духовке. Суп с килькой в томатном соусе с картошкой. Ребрышки в фольге в духовке. Утка по-пекински с апельсинами в духовке.
Конфитюр из клубники без желатина. Булочки синабон с корицей. Крем из сметаны и маскарпоне для торта.
- Вареники С Творогом И Луком
- Варено Копченое Мясо Холодного Копчения
- Малиновое Варенье Без Косточек Рецепт
- Вареники С Квашеной Капустой И Фаршем
- Варенье Из Персиков В Мультиварке
- Вареники На Дрожжах С Капустой
- Шарлотка С Вареньем Рецепт
- Суп С Вареным Яйцом
- Варенье Из Смородины Польза И Вред
- Варенье Из Кабачков С Киви
