Варенье из грецких орехов по армянски
Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Забытые рецепты. Варенье из орехов Варенье из грецких и кедровых орехов — вкусное и полезное лакомство. Восточная сладость, которая полюбилась армянами. Хотите прокомментировать?
Семена кардамона. Молотая корица. Лимонная кислота. Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции min. Шаг 1.
Шаг 2. Шаг 3. В сотейнике смешайте сахар с двумя стаканами воды. На максимальном огне смесь доведите до кипения, прокипятите на минимальном огне минут до загустения и полного растворения сахара. Шаг 3. Сварите варенье. В горячий сироп выложите грецкие орехи, кардамон, корицу и гвоздику. Добавьте лимонную кислоту. Варенье прокипятите на среднем огне и снимите с огня. Дайте варенью хорошо остыть, а потом повторите процедуру кипячения еще три раза до готовности. У готового варенья орехи должны быть мягкими.
Шаг 4 Разлейте варенье по банкам. После последнего кипячения ещё горячее варенье из грецких орехов разложите по заранее подготовленным стерилизованным банкам. Закройте банки крышками, оберните плотным полотенцем и оставьте остывать.
Вкус пряного варенья из грецких орехов дополнят слоеные булочки, посыпанные сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Черника в собственном соку.
Варенье из клюквы на зиму. Протертая клюква без сахара. Варенье с абрикосовыми косточками. Варенье «Вишня в шоколаде». Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Зеленые грецкие орехи. Лимонная кислота. Варенье из зелёного грецкого ореха мой рецепт. Пончики с вареньем из грецких орехов. Рецепты еды на любой вкус. Продают в России его там, где растет орех, в основном это Краснодарский край и Кавказ.
Чтобы приготовить такое варенье грецкий орех нужно собрать с дерева именно зеленым и в перчатках, иначе окрасятся руки в коричневый цвет. Затем грецкий орех вымачивают в извести, чтобы он размягчился, затем промывают и варят со специями и сахарным песком. Не скажу, что у варенья какой-то изысканный вкус, его вообще особо нет. Немного ощущается аромат корицы и гвоздики. Орех мягкий и легко разламывается ложкой. Гурмадзе - продукты из Грузии.
Варенье из молодых грецких орехов с кожурой:. Грецкий орех стабильно востребован современной кулинарией. Его ядра используют в пищу, как самостоятельный продукт, и как ингредиент к кондитерским изделиям.
Он хорошо адаптирован к климату нашей страны - успешно растет на загородных и дачных участках. Несмотря на то, что осенью это дерево одним из первых сбрасывает листву, все лето живительную тень дает его раскидистая крона с крупными листьями.
Зеленые плоды грецкого ореха до появления в них твердой оболочки ядра используют для варки варенья — экзотического лакомства, имеющего целебные свойства Канал Кушать подано.
Варенье из грецких орехов на зиму. Простые кулинарные рецепты блюд. Варенье из зелёных грецких орехов. Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 дней 10 часов Кол-во порций: 10 шт.
Варенье из грецких орехов без извести. Орехи грецкие зеленые, восковой спелости, собранные в июне — 40 шт Сахар — 3 стак. Вода мл для вываривания и 1 стакан мл для сиропа — мл Кислота лимонная для вываривания — 1 ч. Гвоздика в бутонах — шт Корица палочка — 1 шт Нам понадобятся орехи молоденькие, незрелые совсем внутри, но крупные, "как взрослые", такие появляются в июне - середина-конец месяца. Берём 40 шт, тщательно моем, кладём в таз с чистой холодной водой и двое суток вымачиваем, периодически меняя воду Отец шести дочек.
Варенье из грецкого ореха. Варенье из грецких орехов. Нереально вкусное варенье из слив с грецким орехом. TrueStory Travel. Зачем армяне едят зеленые грецкие орехи? Причин тому несколько.
И первая из них - зеленые орехи, как оказывается, очень вкусные! Разумеется, речь идет не о сыром орехе - он будет просто горьким, а об орехе приготовленным специальным образом.
Самый простой рецепт - сварить орехи в сахарном сиропе. Затем их можно высушить и есть как обычные карамельки. Либо, зеленые орехи так и оставляют в сиропе и закатывают в банки - это получается грецкое варенье. Вторая причина, почему в Армении любят зеленые грецкие орехи - они считаются очень полезными. Вроде как в недозрелых плодах большая концентрация кальция, а также витаминов С и Д. Так что, если есть их на регулярной основе, то можно хорошо поправить здоровье.
Правда это или нет - я не проверял. Точнее сказать, мы купил полкилограмма засахаренных плодов, но этого явно мало, чтобы делать какие-то выводы. Здоровья у нас может и не прибавилось, а вот на вкус орехи действительно оказались хороши. Вот, только цена такого удовольствия не маленькая. За 1кг зеленых грецких орехов просят тысяч армянских драм больше рублей.
Как говорится, натуральный продукт - дешевым быть не может!
