Уборка и хранение лука, Уборка лука на хранение - Садовый центр г. Новокузнецк
Все об уборке и правильном хранении лука. Отзывы: 2. Сроки уборки по лунному календарю Многие огородники привязывают к нему все работы на участке.
На хранение закладывают только луковицы с плотно облегающими сухими чешуями. Они содержат мало влаги, значительное количество фитонцидов.
Главное, чтобы при хранении не было резких перепадов температур. До сих пор в некоторых регионах хранят лук в земляных траншеях. Зимой подбрасывают снег с дорожек. Лук весной выбирают, слегка подсушивают и используют в пищу. Наверное, каждый из огородников имел случай убедиться в этом. Это способствует усилению дыхания, ведет к образованию корневой системы и росту листьев лук прорастает раньше времени. Повышенная 46 влажность способствует появлению гнилей и распространению других болезней.
Хранить лук толстым слоем нецелесообразно, это ведет к большим потерям. Большое количество лука сохранить в условиях квартиры трудно. Главное, чтобы на хранение был заложен здоровый, вызревший и хорошо высушенный лук. Такой лук имеет ярко выраженную толстую шейку и употребляется в пищу в первую очередь.
Только у высушенного лука обрезают перо и корни. Делать это раньше не стоит: на места срезов могут попасть грибки и бактерии, способные уничтожить весь урожай. Заготовленный по всем правилам лук можно отправлять на хранение. Урожай укладывают в картонные коробки, тканевые мешки, плетеные корзины, сетки. Для долгого хранения репчатого лука и севка выбирают один из режимов:. Во время хранения следует периодически ворошить и перебирать лук , чтобы исключить появление гниющих луковиц.
Гниль быстро перекидывается с больных луковиц на здоровые. Порей хранят исключительно холодным способом — в погребе или в холодильнике. Срок его хранения весьма ограничен — всего несколько недель. Поэтому рекомендуется замораживать порей для долгого хранения. Вовремя собранный лук хранится долгий срок с минимальными потерями. При правильном хранении луковицы сохраняют отменный вкус, остроту, полезные вещества и витамины. Такой лук незаменим в приготовлении свежих салатов, мяса, супов, соусов и пр.
Пожалуйста, введите более двух символов. Все результаты поиска. Личный кабинет Вход. Главная Блог Правильный сбор урожая лука и особенности его хранения.
Правильный сбор урожая лука и особенности его хранения. Когда собирать лук Оптимально подобранное время для уборки лука — секрет долгого хранения урожая зимой. На срок уборки влияют: погодные условия в течение лета; особенности сорта и вида лука; время посадки; полнота агротехники.
Оптимальное время для уборки репчатого лука определяют по следующим признакам: Изменение цвета пера. Листья массово желтеют, на них появляются желтые вкрапления.
Размягчение шейки лука. Часть луковицы между пером и головкой теряет упругость. Полегания перьев. К моменту созревания листья склоняются к земле из-за потери упругости шейки луковицы. Луковица набрала достаточный размер. Пожелтение листвы и ее полегание может быть признаком болезни. Луковица к моменту уборки должна быть четко оформлена, иметь соответствующий сорту размер. Шелушение покровных чешуек. Наружные чешуйки подсыхают, приобретают золотистый, белый или фиолетовый оттенок в зависимости от сортовой принадлежности.
Если необходимо собрать лук для хранения раньше положенного срока, следует ускорить его вызревание: вручную «положить» перья, осторожно подогнув их к земле; полностью прекратить полив, а для защиты от осадков натянуть над луком пленку; оголить луковицу, слегка раскопав ее; подорвать корневую систему расшатыванием луковицы. Как собирать лук Для сбора лука следует выбрать теплый, солнечный день.
Существует ряд правил, которых следует придерживаться при уборке овоща: Выдергивать лук следует руками, по одной головке.
При выдерживании нескольких штук одновременно можно оборвать стебель или повредить луковицы. Если земля слишком плотная, то следует подкапывать каждую луковицу вилами или другим удобным инструментом. Очистку от земли проводят вручную, нельзя соскребать почву острым инструментом или ударять головки друг о друга. Как сушить лук Полежавший на грядке лук не сразу закладывают на хранение. Подсушенные луковицы севка и репки готовы к закладке на хранение, если: покровные чешуйки становятся плотными, крепкими, шуршат, при необходимости хорошо отделяются от луковицы; шейка полностью просохла, уменьшилась в размерах, а перо высохло; луковицы становятся плотными, ровными.
Как правильно сохранить лук Заготовленный по всем правилам лук можно отправлять на хранение. Для долгого хранения репчатого лука и севка выбирают один из режимов: теплый — луковицы хранят при комнатной температуре, в хорошо проветриваемом, затененному месте; холодный — лук убирают в подвал или подпол, хранят при температуре около 0 градусов.
Лук порей Карентан, 10 г, Садыба Центр. В корзине. Нет в наличии. Сообщить о появлении. Лук озимий Вольф F1, сем, Садиба Центр. Лук - севок Сноубол 0,5 кг. Лук - севок Стурон 0,5 кг.
Лук - севок Ред Барон 0,5 кг. Лук - севок Штутгартен Ризен 0,5 кг.
Лук Порбелла, шт, Садыба Центр. Товары со статьи. Отзывы: 0.
