Салат из отварного минтая, Рыбные салаты с минтаем
Оливковое масло - по вкусу Куриное яйцо - 1 шт. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. Заготовки Очень вкусно.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Салаты Салаты с рыбой 25 декабря В избранное.
Купить продукты. Салат с отварной рыбой и морской капустой представляет собой интересный вариант несложного блюда для тех, кто не любит традиционные рецепты. Готовый салат получается легким и при этом достаточно питательным, так как в его состав входят яйца, способные на долгое время насытить организм.
Кроме того, блюдо получается низкокалорийным, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. Для салата рекомендуется брать белую рыбу — например, треску, минтай или камбалу. Калории ,18 кКал. Белки 7,96 грамм.
И будут абсолютно правы. Чтобы в этом убедиться, попробуйте добавить зеленый горошек в качестве гарнира к жареным стейкам или приготовить простой салат. Варите филе не в кастрюле с водой, а в пароварке, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Благодаря добавлению красных помидоров, зеленых огурцов и оранжевой моркови вкусное блюдо имеет привлекательный внешний вид и украшает своим присутствием любой стол.
Хозяек особенно порадует простота приготовления и сборки.
Достаточно отварить рыбу и цветную капусту, нарезать остальные ингредиенты кубиками или брусочками, смешать и заправить майонезом или хорошим оливковым маслом. Получается очень вкусно. Если в вашем организме мало йода, хорошо бы съедать порцию такого вкусного угощения хотя бы раз в неделю.
Интересный факт. Польза морской капусты не только в высоком содержании йода.
В ней много:. Хорошая альтернативная закуска для любителей морепродуктов включает в себя не только рыбу, но и полоски кальмара, крабовые палочки. Последние, к слову, готовят именно из тресковых пород. В такой смеси много белка и полезного жира, но людям с различными проявлениями аллергических реакций есть ее стоит с осторожностью. Знаменитый рецепт с отварными яйцами, картофелем, морковью и солеными огурцами можно сделать полезнее, если заменить вареную докторскую колбасу на филе белой рыбы.
В нашей вариации в составе нет горошка, но при желании вы можете добавить его самостоятельно — вкус от этого только выиграет. Картофель и морковь варите уже нарезанными на небольшие кубики — это хороший способ ускорить и значительно упростить процесс приготовления.
Приготовить из остатков вареного рыбного филе закуску.
Салат готовится из простых и дешевых ингредиентов, в их числе:. Как варить морковку рассказывать не буду. Здесь нет никаких хитростей, а вот на варке минтая остановлюсь подробнее. Минтай нужно класть в холодную воду и поставить на огонь. Обязательно посолить по вкусу, добавить пару лавровых листьев и горошины черного перца. После того, как минтай закипит, пену снять и добавить одну чайную ложку сахара. Не знаю, как это работает, но именно этот трюк придает дешевому минтаю привкус благородства - вкус краба.
Минтай, как и любая другая рыба, варится быстро. Уже через 15 - 20 минут рыба готова. Можно доставать и остужать. Пока это происходит, морковку натереть на крупной терке, укроп мелко нашинковать.
Остывший минтай размять вилкой, удалив хребет и кости. Осталось соединить все компоненты салата - тертую вареную морковку, минтай и укроп.
