Печеночные блинчики с начинкой, Невероятно вкусные Печеночные Блины! 3 вида Начинки! | Готовим с Оксаной Пашко | Дзен
Влейте немного масла. Готовим примерно 1 минуту, а затем сковороду накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Плотно сверните блинчики в трубочки.
Подробно опишу все этапы. Первым делом необходимо очистить печенку. В середине у каждой есть пучок сосудиков — его и следует аккуратно вырвать. После этого промойте печенку холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.
Очистите морковь и крупно натрите. Лук избавьте от шелухи и порежьте мелким кубиком. Чеснок очистите и измельчите в крошку. Поставьте вариться яйца для начинки 5 шт. Отправьте печенку в блендер и тщательно ее измельчите. Введите в получившуюся массу муку, молоко, масло 50 мл и соль с перцем. Взбейте до однородности два яйца и добавьте к остальным продуктам.
Поставьте на большой огонь сковородку. Дождитесь, когда она раскалится, и только тогда слегка смажьте маслом. Уменьшите нагрев до среднего. Вылейте на сковороду черпак теста, наклоняя ее, добейтесь равномерного растекания его по дну.
Жарьте с одной стороны до появления пузырьков, после переверните и готовьте еще секунд Таким образом приготовьте блинчики из всего теста.
Пока блины остывают, займитесь начинкой. Нагрейте сковороду. Влейте немного масла. Когда оно разогреется, положите лук и припустите до прозрачности. Добавьте морковь, готовьте вместе с луком еще три минуты.
Затем отключите газ, положите соль и перец. Отваренные и уже остывшие яйца натрите помельче. Соедините их с чесноком, сметаной и майонезом. Добавьте соль по вкусу.
Блины остыли, и теперь ничто не мешает сделать из них рулеты. Процесс выглядит так: Блины смажьте тонко яично-чесночной массой. На каждый положите с краю лук с морковью. Плотно сверните блинчики в трубочки.
И отправьте в холодильник. Перед подачей разрежьте пополам и выложите на плоскую тарелку. Приготовленные по этому рецепту печеночные блины отличаются тонким вкусом и приятным видом. Сделать их нетрудно, а продукты нужны самые простые.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде.
Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мучные вторые блюда Блины 20 декабря В избранное. Купить продукты. Печеночные блинчики с начинкой вкусные и очень сытные. Подайте их на стол как закуску перед основными блюдами. Начинку можно приготовить из разных ингредиентов — с печенью сочетаются многие продукты. Один из самых простых вариантов — сделать начинку из сметанного соуса с чесноком, обжаренной моркови и лука.
Чтобы печеночные блинчики можно было легко резать на порции, охладите их перед подачей. Калории ,09 кКал. Белки 9,16 грамм. Жиры 10,49 грамм. Углеводы 8,44 грамм.
Будет готово через 1 час 50 минут. Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы печеночные блинчики стали полезнее, готовьте соус для смазывания блинов из сметаны низкой жирности. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте и промокните бумажными полотенцами куриную печень. Помойте и почистите лук, чеснок и морковь. Ополосните яйцо. Подготовьте мясорубку или блендер. Шаг 1. Нарежьте куриную печень средними кусочками. Измельчите на мясорубке или в блендере в однородную кашицу.
Добавьте к печени яйцо, молоко, масло, соль и перец.
