Киндер пингви рецепт, Десерт "киндер пингви"
Приправы, специи. Разрыхлитель 2 ч. Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным пирожным Нежное, шоколадное, тающее во рту, с бесподобной сливочной прослойкой-суфле и глазурью на молочном шоколаде. ПП пирожное Киндер пингви. Шоколадные Пироги.
Тогда угощаю А готовить рекомендую всем, обязательно и безотлагательно! В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 9 г Жиры 25 г Углеводы 45 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.
Кремовая прослойка. Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром Сгущенное молоко делали и делают сегодня не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, просеиваем. Яйца разделяем на желтки и белки. Первым делом взбиваем белки до устойчивых пиков, убираем в холодильник.
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до посветления и загустения массы. Добавляем мед если у вас мед густой, предварительно растопите его , взбиваем до однородности, не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло.
Масса должна сильно загустеть. Тогда вливаем тонкой струйкой молоко и последний раз все взбиваем до однородности. Теперь просеиваем сверху на желтковую массу треть сухой смеси, добавляем треть белков и аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх от краев к центру. В два приема аналогично вводим оставшиеся белки и сухую смесь.
Тесто стекает с лопатки лентой. Выпекаем в разогретой до градусов духовке примерно 15 минут. Готовый бисквит остудить, разрезать на два равных пласта.
Для кремовой прослойки заранее замочить в молоке желатин, когда он набухнет, растопить его на медленном огне или водяной бане. Не доводить до кипения! В горячий желатин добавляем сгущенку и глюкозу мед , перемешиваем до однородности.
Держим в тепле до использования. Охлажденную сметану сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Добавляем теплую! Быстро перемешиваем до однородности, можно на небольшой скорости миксера. Можно лопаткой. Тут работать нужно быстро, суфле застывает прямо на глазах. Я собирала пирожное в кондитерской рамке. Положила первый корж, распределила по нему крем, накрыла вторым коржом, убрала в холодильник. Если рамки у вас нет, подождите, пока крем начнет густеть, но еще не застынет полностью.
Намажьте кремом первый корж и накройте вторым. Суфле в холодильнике затвердеет примерно за пару часов, но я оставила свое изделие до утра. Для глазури соединяем молочный шоколад и сметану.
Держим на маленьком огне, постоянно помешивая, пока весь шоколад не расплавится и мы не получим однородную массу. Полученной глазурью покрыть заготовку, отправить в холодильник, пока глазурь полностью не застынет.
А теперь нарезаем наш тортик на порционные пирожные и наслаждаемся непревзойденным вкусом. А вот и все участники фотосессии: Приятного аппетита! Похожие рецепты. Кекс в хлебопечке. Low-fat brownies Вариант для микроволновой печи. Пирожное с творожным кремом и джемом.
Сладкая колбаса. Показать всех. Мадам Эллен. Жанна Тихонова. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.
По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Выпекать в разогретой до градусов духовке, при этом нужно быть следить за выпечкой — корж не должен сгореть или затвердеть, внутри должен остаться мягким.
Таким же способом из оставшейся смеси выпекать и второй корж. Для приготовления сливочной начинки растворить желатин в воде и оставить набухать, затем нагревать на водяной бане до тех пор, пока он не растворится.
Затем взбить сливки вместе с сахарной пудрой. Как только получится пушистая консистенция, добавить в нее желатин и очень хорошо перемешать. Для шоколадной начинки на водяной бане растопить оба вида шоколада вместе со сливочным маслом, растительным маслом и водой.
Когда наши коржи будут готовы, смазать один с половиной сливочной смеси, сверху лопаткой распределить шоколадную начинку. На 5 минут положить в холодильник, чтобы шоколадная начинка загустела.
Затем достать из холодильника и поверх шоколадной начинки распределить остатки сливочной смеси, хорошо разгладить.
Сверху положить второй корж. Для глазури на водяной бане растопить шоколад, сливочное масло и растительное масло и полить на десерт. Разгладить и оформить. Положить десерт в холодильник на часа, чтобы хорошо подошел. Перед подачей нарезать десерт на прямоугольники. Пирожное хорошо хранить на холоде в холодильнике. Фото: Anonimen. Шоколадные Пироги.
Подобные рецепты. Торт Киндер Пингви. Пирожное Клубничка. Тиффин пирожное 7.
