Картофель с мясом соус,
Мама тушила картошку с небольшим количеством воды таким образом, что к готовности блюда практически вся влага куда-то испарялась и в моей тарелке оказывалась горка картофельных кубиков с вкраплениями мяса и морковки. Рецепт передается из поколения в поколения у многих семей именно под этим названием. Если меня спросить сейчас: "Андрюша!
На сковороду налить немного растительного масла и как следует разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до образования корочки, что позволить оставаться мясу более сочным. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Со сковороды собрать все мясные соки и отправить их в кастрюлю. Добавить воды или бульона и оставить тушиться где-то на минут.
Тем временем можно вымыть и очистить картофель. Нарезать его небольшими кусочками произвольной формы и отправить к мясу. Если к этому времени осталось довольно мало воды, то следует добавить еще немного. Однако картофель с мясом не должны быть полностью покрыты они должны именно тушиться, а не вариться. Посолить и поперчить по вкусу. Далее можно оставить блюдо на плите или отправить в духовку, чтобы оно томилось там до готовности. В это время можно очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
На отдельную сковороду отправить немного растительного и сливочного масла. Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Обжаренный лук отправить в соус. Также добавить лавровый лист, любимые специи и пряности и продолжать тушить. Когда мясной соус с картошкой в домашних условиях будет готов, его нужно оставить еще на минут, а затем можно подавать к столу. Рекомендуем рецепты: Стейк из свинины "Вкуснейший" Вкусные блины с легким Тушеная говядина с черносливом Тефтели в соусе "Кефтедес" Голубцы по-турецки. Томатно-мясной соус.
Мясной соус для спагетти.
Мясной соус. Соус на мясном бульоне. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Видео рецепты Это блюдо - соус с мясом и картошкой - готовила для всей нашей семьи сначала моя бабушка, затем моя мама, а теперь уже и я готовлю его с удовольствием для моей семьи. Соус из мяса и картошки - это что-то среднее между супом и рагу. Картофель в процессе варки немного распадается и загущает соус, делает его насыщенным, а мясо и овощи в процессе тушения обогащают соус ароматами.
Отдельно в сковороде обжарим нарезанный крупно картофель в 1 ст. Нам надо это для того, чтобы в процессе длительного тушения картофель не распался на крупинки, а сохранил форму.
Добавим по вкусу специи и нарубленный мелко чеснок. Добавим мл кипятка и поставим сотейник на сильный огонь. Дадим жидкости закипеть, затем огонь убавляем до минимального и тушим соус в течение минут, накрыв сотейник крышкой. Проверяйте готовность мяса, и если нужно, готовьте соус чуть дольше указанного времени.
Также попробуйте соус на соль в процессе приготовления и добавьте еще соли, если нужно. Готовый соус с мясом и картошкой распределяем по порционным тарелкам и подаем к столу.
К такому соусу хорошо подойдут домашние соленья. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Выбери лучший рецепт из трех!
Запекаем курицу правильно.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Правильно готовим" в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать наши новые публикации. Поделитесь статьей в соцсетях. По вопросам рекламы и сотрудничества: Lovirezept yandex.
Никому в голову не придет назвать хашламу, дамляму и т. В общем-то все это можно назвать овощным рагу Блюдо настолько распространенное, насколько вкусное в любом исполнении.
Если часа 1,5 томить все овощи.. Дзен Статьи Правильно, готовим! Ростовский "Соус с мясом".
Самая вкусная картошка и нежнейшее, сочное мясо. Правильно, готовим! Кусочки тушеной говядины просто тают во рту, такой он соус, вкуснейшее блюдо! Вкуснейший соус с говядиной и томатами. Соус с паприкой и помидорами, с зеленью петрушки и реганом фиолетовым базиликом. Предыдущая статья Следующая статья.
Дмитрий С.
- Варено Копченое Мясо Холодного Копчения
- Кабачки С Мясом В Духовке
- Картофель Гармошка С Беконом В Духовке
- Блюда В Горшочках С Мясом И Грибами
- Рулет Мясной Из Фарша С Начинкой
- Сколько Запекать Мясо По Французски В Духовке
- Молодой Картофель Рецепты
- Солянка Из Капусты С Мясом
- Мясо По Французски С Помидорами И Сыром
- Запеканка Картофельная С Яйцом
