Салат оливье с креветками и каперсами
Очень хочется попробовать! Но он точно не является незаменимым. Соус "провансаль". Похожие рецепты.
Пусть этот год принесет вам только позитивные эмоции и подарит массу приятных сюрпризов!
Пусть все ваши желания, загаданные в новогоднюю ночь, обязательно сбудутся! Спасибочки салатик нам очень понравился.
Каперсы вписались прелестно. Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Салат «Оливье» с каперсами и креветками 28 Дек Малгося Малгося Украина. В преддверии новогодних праздников хочу поделиться с вами новым рецептом хорошо знакомого всем салата. Этот рецептик подглядела у Жанны Решетицкой. Нам очень понравился такой вариант салата.
Буду рада, если этот рецептик поможет и вам разнообразить праздничное меню. Тщательно перемешать. Украсить, как подскажет фантазия. Приятного аппетита! ТЕН Елена. Предлагаем Вам внести немного разнообразия и приготовить этот салат, заменив колбасу креветками! Такой вариант намного полезнее, а нежные, сочные креветки придадут знаменитому угощению оригинальный, восхитительный вкус! Ингредиенты Креветки варено-мороженые г Картофель 4 шт. Морковь 2 шт.
Маринованные огурцы 3 шт. Лук шалот 2 шт. Яйца куриные 4 шт. Зеленый горошек, консервированный 1 банка Зелень укропа и лука для украшения 0,5 пучка Каперсы 50 г Майонез для заправки Соль, перец по вкусу. Похожие рецепты Оливье с крабом, перепелиными яйцами и пшеничными тостами. Новогодний салат с лососем, креветками, красной икрой и заправкой из сливочного сыра. Приготовление Шаг 1. Подготавливаем овощи: картофель и морковь промыть, отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать некрупными квадратиками.
Лук и огурцы порезать также. Все овощи переложить в глубокую миску, туда же добавить зеленый горошек воду предварительно слить.
Шаг 2. Отвариваем яйца: кладем их в холодную воду чтобы яйца не лопнули, воду можно посолить и варим минут после закипания. Остужаем, режем небольшими квадратиками и выкладываем в миску к остальным ингредиентам. Шаг 3. Подготавливаем креветки: варено-мороженые креветки не требуют дополнительной термической обработки, просто поместите их в холодильник на часов, затем на пару часов оставьте при комнатной температуре.
Если вы используете креветки в панцире, то их необходимо будет очистить и затем добавить к остальным ингредиентам. Шаг 4. Смешиваем салат: зелень мелко режем и половину добавляем в миску с салатом. Солим, перчим, добавляем каперсы и тщательно перемешиваем ингредиенты.
Шаг 5.
Подаем к столу: заправляем салат майонезом, перемешиваем, посыпаем оставшейся зеленью и наслаждаемся! Совет: чтобы салат не испортился, заправлять майонезом его стоит только перед подачей на стол.
